Все материалы в записи

На интенсиве вы получите полноценную технологию приготовления базового, нежного теста для бриоши на закваске и приготовите всё вместе со мной — от и до. 

Мы будем печь: классическую бриошь, мраморную бриошь, хлеб «Синнабон», бриошь с камамбером.

Онлайн-интенсив
«Бриошь»

Онлайн-интенсив
«Бриошь»

Что будет на интенсиве?

В процессе интенсива разберём:

– разные варианты замеса
– тёплую и холодную расстойку
– формовки под разные виды изделий

За один день вы научитесь готовить дома настоящую французскую выпечку — как в хороших пекарнях.

Все продукты — обычные, их можно купить в ближайшем магазине.

Что нужно
для участия?

– готовая пшеничная закваска 100% влажности (ржаная не подойдёт)
– хлебная или кексовая форма
– круглая форма диаметром 16–18 см

Стоимость участия

2 450 ₽

4 990 ₽

Важно знать

Если вы уже участвуете в 3 потоке «Просто хлеб»
этот интенсив для вас бесплатный.

Ученики курса ПростоХлеб 3 поток – бесплатно

Формат живой, с вопросами и общением, поэтому количество участников ограничено.

Количество мест ограничено

После эфира запись останется у вас на 6 месяцев, чтобы вы могли пересматривать интенсив и спокойно повторять процесс в удобное время.

Запись остаётся у участников

Я показываю каждый этап, объясняю технологию и нюансы, вы повторяете у себя на кухне и сразу понимаете, что происходит с тестом.

Интенсив проходит в живом формате

Мы — одна из лучших школ для домашних пекарей, а ещё — лицензированная школа, где вы можете быть уверены в качестве, поддержке и реальных результатах

И за всем этим стоит моя история:

Инна Горобец — основатель школы

И я, как никто другой, знаю, главное, не рецепт, а технология. Именно ей я делюсь в каждом своём уроке, чтобы у вас получался вкусный, красивый и полезный хлеб. Настоящий, такой, каким он и должен быть.

Сегодня я помогаю запускать пекарни по всей России и руковожу онлайн-школой Настоящей выпечки

За 15 лет я прошла путь от домашнего пекаря до владелицы собственной пекарни, которой руководила 7 лет

Я была первой в Калининграде, кто стал массово печь и продавать более 11 видов хлеба на закваске

Кто ведет

Остерегайтесь мошенников

Подберём то, что вдохновит и точно получится.

Пшеничный, ржаной, безглютеновый? Для себя, семьи или на продажу?

Мы поможем выбрать курс по хлебу, который подойдёт именно вам.

Официальные контакты службы заботы

Школа настоящей выпечки Инны Горобец

ИП Горобец Инна

Число вакантных мест по договорам об образовании за счет средств физических и (или) юридических лиц по реализуемым образовательным программам не ограничено.

Стипендии и иные виды материальной поддержки не предусмотрены.

Служба заботы

Лицензия на осуществление деятельности № Л035-01236-39/01890432 от 19.02.2025 г.

Для клиентов

ИНН 390507421629

ОГРН 320392600029873

innagorobetc@gmail.com

Все права защищены. Любое копирование материалов разрешено только с согласия правообладателей