Подойдет как ржаная, так и пшеничная закваска, если закваски НЕТ: просто приходите! Я расскажу как вывести ее с нуля и вы испечёте хлеб чуть позже
За 3 часа на эфире мы разберем все о выведении закваски и вместе испечем хлеб
Мы будем готовить универсальное тесто, с которым справится даже новичок – покажу, как на его основе делать подовый хлеб, формовой, булочки и багеты
Разберем технологию приготовления хлеба, и я научу вас определять лучший момент для выпечки и расскажу про самые частые ошибки, из-за которых что-то не получается
Основой нашего здорового хлеба будет — мука высшего сорта с добавлением цельнозерновой муки и реально большого количества отрубей
Расскажу, как ускорить созревание закваски в ДВА раза! Каждый этап обычно занимает сутки, а у нас – всего 6-8 часов!
Ответы на все ваши вопросы: про закваски, про хлеб, про всё на свете! Открытие набор на курс «ПростоХлеб», бонусы и подарки участникам