Научись печь хлеб на закваске за 7 дней
Всего 5 минут в день — и вы выведете натуральную закваску с нуля, а затем испечёте свой первый вкусный домашний хлеб. Без сложных схем, специального оборудования и многочасового стояния на кухне.
Уже через неделю вы испечете хлеб, как из лучшей пекарни
От первой закваски до тёплого домашнего хлеба
C моими подсказками на каждом этапе.
- 01
Выведем закваску за 5 дней
Вместе с нуля выведем ржаную закваску — только из воды и муки. И всего по 5 минут в день.
- 02
Научимся с ней обращаться
Разберёмся, как правильно хранить, кормить и использовать закваску, чтобы она служила вам долго.
- 03
Испечём первый хлеб вместе
В прямом эфире замесим тесто и испечём ароматный домашний хлеб на вашей новой закваске 🍞
Программа
Что вас ждёт на марафоне?
- 01
Подготовимся к марафону
Разберёмся, какую муку выбрать для закваски, какого размера нужна баночка, где найти подходящую температуру для её созревания и какую форму выбрать для хлеба.
- 02
Буду рядом на каждом этапе
На протяжении всего марафона вас ждёт чат поддержки, где вы сможете задавать вопросы, присылать фото и видео и получать мои подсказки. Вы не останетесь один на один с закваской.
- 03
Приготовим закваску
Вместе шаг за шагом выведем закваску по коротким и понятным видеоурокам.
- 04
Научимся кормить и хранить закваску
Я открою вам свои секреты ухода за закваской, чтобы она жила годами и всегда была в форме.
- 05
Разберёмся, как пользоваться закваской дальше
Вы сможете печь на ней разные виды хлеба и адаптировать свои любимые рецепты.
- 06
Вместе испечём первый хлеб
Приготовим тесто, разберём технологию и испечём ароматный домашний хлеб, который захочется печь снова и снова. 🍞
Стипендии и иные виды материальной поддержки не предусмотрены.